赞比亚驻华使馆

首页 > 正文

重庆商务接待联合会:制止餐饮浪费用“小饭桌”推动“大文明行为

www.zambiaembassy-beijing.com2020-08-17

中国新闻网重庆市8月14日电 (新闻记者 刘贤)实行分餐制及其“小份、适价”服务项目,实行分餐制公勺、分餐制、环境保护打包等服务项目方法,创建法纪刚度管束……重庆商务接待联合会18日公布信息称,将建章立制、多措并举,制止餐饮浪费,用“小饭桌”推动“大文明行为”。

重庆市以火锅店、重庆小面、江湖菜等远近闻名特色美食圈。本地餐饮业在新冠肺炎肺炎疫情中迅速再生。1至五月,该地增加餐饮企业登记8330家,占全省的4.9%。

怎样制止餐饮浪费,变成该地当今的新课题研究。重庆商务委机构有关部门和研究会探讨实际措施。

本地拟科学研究制订“制止浪费个人行为、塑造节省习惯性”的有关政策法规,确立规范,以规章制度标准餐饮消费者行为;探寻创建抵制浪费稽查管控体制和检查指导体制,科学研究制订奖赏节省、惩罚浪费的各项政策。

重庆市有关产业协会竞相向全制造行业传出“制止浪费、节省就餐”的提倡,另外融合制造行业特性,分行业分技术专业明确提出具体办法。

比如,重庆烹饪协会等普遍倡导营销推广“分餐制公勺”,不应用一次性餐具,出示“小份、适价”服务项目方法;实行商务接待餐“分餐制”,出示可挑选套餐内容。

重庆酒店业促进翠绿色餐馆建立,督查进行节能减排工作中,降低餐厨垃圾,推动厨余垃圾集中解决。

一些餐饮公司早已行动起来。如,周师兄火锅店发布小份菜,每桌必问是不是打包,点单提议先小量选中。

本地将由商务接待单位带头,积极主动推动翠绿色餐饮发展前景,自主创新与节省就餐相一致的运营服务项目方法,正确引导公司提升莱单设定,促进餐饮信息内容公开化。

热门浏览
热门排行榜
热门标签
日期归档